sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Receita Especial para seu Final de Semana


Rosbife ao Molho de Champignon



Ingredientes:

1 Peça de filé ao 1 Kg
2 dentes de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 Colheres de óleo ao azeie




Molho:

1 cebola ralada
1 xícara de vinho tinto
½ xícara de molho de soja
½ xícara de purê de tomate
1 copo de champignon cortado em fatias
1 Colher de farinha de trigo( sobremesa)
1 Xícara de água
1 Cebola picada a gosto

Modo de Fazer:

Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta do reino. Aqueça o óleo e frinte a carne virando ate que fique dourada . isso por 20 minutos. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela doure a cebola e acrescente o vinho, o molho de soja e purê de tomate e o champignon. Dissolva a farinha de trigo na água e junte ao molho mexendo deixe engrossa . Corta-se a carne em fatias e coloca-se o molho por cima Salpique um pouca de cebolinha e cheiro verde.


Bom Apetite  



quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Receita do Livro um Prato Diferente em seu Final de Semana com Aparecida Araújo

Pizza de Liquidificador


Ingredientes:

12 colheres de (sapa) de farinha de trigo
½  copo de óleo (americano)
01 pitada de sal
02 ovos
02 colheres(sopa) de fermento em pó
02 copo de leite (americano)de leite





Sugestão para Recheio:

200g de queijo mussarela fatiado
200g de presunto fatiado
02 tomate em rodelas
orégano  á  gosto
Azeitonas á gosto

Massa:

Bata tudo no liquidificador e reserve

Montagem;

Coloque metade da massa numa assadeira untada e polvilhada.
Coloque o recheio na seguinte ordem.
1 presunto
2 tomate
3 azeitonas
4 queijo mussarela
5 orégano

Dica: Leve para o forno médio por mais ou menos 40 minutos, A outra metade faca outra pizza de outro sabor 



Bom Apetite