Receita para o sua Quarta-Feira

Farofa de Cenoura

Ingredientes:

  

2 cenouras médias raladas
200 g de bacon picados
1 cebola média picada
1/2 maço de salsinha
1/2 maço de cebolinha
Alho e sal a gosto
Farinha de mandioca amarela (até dar o ponto)

Modo de Fazer: 

Coloque na panela o bacon até extrair a gordura, acrescente o alho e logo após a cebola e o sal
Deixe fritar um pouco na gordura do bacon, abaixe o fogo e coloque a salsinha, cenoura ralada e misture rápido
Coloque ainda com o fogo ligado a farinha aos poucos, mexendo até ficar no ponto soltinho
Desligue e acrescente cebolinha
Ficará bem colorida

Bom Apetite